Rencontres autour de la vigne et du vin
Toute l’année, la paroisse du Bon Pasteur vous a proposé une façon originale d’approfondir et revisiter le sacrement de l’Eucharistie.
La dernière rencontre a eu lieu le mardi 8 mai 2018 avec une marche dans le vignoble Toulois suivie d’une Messe à l’église de Lucey.
Une phrase à priori surprenante sous la plume d’un curé
« Cette année, la paroisse Le Bon Pasteur vous invite à nous retrouver autour de bonnes bouteilles »
En fait, l’abbé Christophe Martin évoque une proposition originale pour approfondir et revisiter le sacrement de l’Eucharistie.
Les cinq rencontres programmées tout au long de l’année
Animées par divers intervenants, elles proposaient un cheminement spirituel des plus incitants.
Vendredi 20 octobre 2017
Première soirée d’initiation et de dégustation- Vendredi 1er décembre 2017
Deuxième soirée d’initiation et de dégustation - Vendredi 19 janvier 2018
La tradition monastique de la fabrication du vin - Vendredi 16 mars 2018
L’Eucharistie : la transformation du vin en sang du Christ
Parcours biblique et théologique suivi d’un temps de prière - Mardi 8 mai 2018
Marche suivie d’une messe dans le vignoble Toulois
Le Compte-rendu des cinq rencontres
1- Première soirée d’initiation et de dégustation
C’était le vendredi 20 octobre et nous étions 42 personnes à avoir répondu à l’invitation.
Un premier groupe animé par Mr Eric Adam, passionné d’oenologie, était installé dans la grande salle Sainte Thérèse.
Un second groupe était atablé dans une salle à l’étage. L’animation était ici assurée par Mr Henrion, caviste.
2. Seconde soirée d’initiation et de dégustation
Nous nous sommes retrouvés le vendredi 1er décembre et nous étions 43 personnes, avec une dizaine de visages nouveaux.
Eric Adam a réitéré avec l’animation du premier groupe, tandis que le second a été pris en charge cette fois par Frédéric Venck.
La première soirée en octobre avait été consacrée à la dégustation de vins rouges. Cette fois nos deux animateurs ont proposé à nos nez et palais des vins issus de cépages blancs. Et pour accompagner les doux breuvages Fabienne, Annick et Michèle nous ont concocté des toasts aux multiples fromages et proposé également du raisin blanc.
dans la salle Sainte Thérèse avec Eric Adam
à l’étage avec Frédéric Venck
la préparation des toast par Fabienne, Annick et Michèle
3. Soirée d’information sur la tradition monastique de la fabrication du vin
Elle a eu lieu dans la grande salle Sainte Thérèse le vendredi 19 janvier 2018.
Par le terme de « transsubstantiation », l’Église catholique explique que la consécration lors de l’eucharistie transforme réellement le pain et le vin en corps et en sang du Christ. La paroisse de Villers est entrée cette année dans une démarche de découverte de la richesse historique, technique, spirituelle et symbolique qui concernent cette seconde espèce qu’est le vin.
« Que je chante à mon bien-aimé le chant de mon ami pour sa vigne.
Mon bien-aimé avait une vigne, sur un coteau fertile.
Il la bêcha, il l’épierra, il y planta du raisin vermeil.
Au milieu, il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir.
Il attendait de beaux raisins: elle donna des raisins sauvages… »
Isaïe 5, 1-2
Les deux premières séances ont concerné le vin en lui-même, la dégustation… Lors de cette troisième rencontre, les participants ont découvert, avec Frédéric Venck, les méthodes propres à la vinification monastique et goûté à deux des trois productions présentes sur notre terroir national.
Frédéric nous a enseigné le quarantième chapitre de la règle de saint Benoît touchant à la consommation de vin par les moines… Après quoi nous avons pu commencer la dégustation… avec modération !
Les vins monastiques proposés :
– Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques –
– Ventoux Saint-Roman – Abbaye du Barroux –
4. Parcours biblique et théologique sur la transformation du vin en sang du Christ
Cette 4ème rencontre qui a eu lieu en l’église Saint Bernard de Clairlieu le vendredi 16 mars 2018 réunissait une cinquantaine de paroissiens.
Le vin comme chemin pour se rapprocher de « la vigne du Seigneur » titre l’écho du Bon Pasteur de mars !
La soirée avait une dimension plus profonde que les précédentes, où foi et spiritualité entrèrent en jeu ; la conversion du vin en sang du Christ lors de la consécration eucharistique (*transsubstantiation) a été abordée dans un exposé préparé par le Père Philippe Vallin,enseignant à la faculté de théologie catholique à l’université de Strasbourg, et qui fut suivi d’une séance de questions/réponses puis d’un temps de prière avec Père Christophe.
La vigne et le vin, le sang et la coupe, tel était la dénomination de cette conférence de carême.
Père Philippe Vallin ouvrit la conférence en ces termes : « Puisque cette conférence est donnée en carême, je voudrais expliquer dès cette introduction que le travail de la vigne fournit une bonne analogie pour comprendre le travail sur l’âme. Le vigneron coupe et arrache résolument toutes les parties malsaines, atteintes par un champignon ou une moisissure : ainsi de notre effort de carême contre nos défauts, nuisibles à la fois à nous-mêmes et à nos proches. Mais il y a plus intéressant encore : le vigneron coupe ce qu’on appelle les gourmands, ces feuilles vertes sans intérêt, autrement appelées les pampres, qui absorbent la sève aux dépens des grappes. »
Puis il poursuivit : « En carême, nous avons à couper toutes sortes de pensées « gourmandes », même si elles sont moralement acceptables, d’activités psychiques dispersantes, d’occupations qui nous mobilisent stérilement, pour concentrer la vie de la grâce en nous aux seules oeuvres qui
plaisent à Dieu. »
Ensuite, tour a tour Père Philippe Vallin égrèna le chapelet des dix angles sous lesquels il avait choisi de traiter le sujet :
- Le tissu symbolique de la Révélation chrétienne : les Saintes Écritures tressées dans les Saints Mystères
- La vigne qui mûrit et le pressoir qui détruit
- De l’homme extérieur à l’homme intérieur : « Prenez et mangez, prenez et buvez »
- La vigne réticulaire, ou l’Église qui prend toute la terre dans les filets de l’amour du Christ
- De la vigne couchée au buveur relevé
- Pain azyme et vin fermenté : deux pôles symboliques du sacrement eucharistique
- L’ivresse de l’amour divin et le feu de l’Esprit
- Le sang du sacrifice
- La communion est réunion, rassemblement, banquet
- Le banquet de l’Époux
- La mesure du calice : la coupe que Dieu nous tend
5. Marche suivie d’une messe dans le vignoble Toulois
Le mardi 8 mai 2018, s’est achevé le cycle sur le vin dans la bible organisé cette année par la paroisse du Bon Pasteur de Villers les Nancy.
70 participants de sont retrouvés à Lucey dans les vignes ; non pas du Seigneur ; mais les vignes des évêques de Toul.
Avant de partir à la croisée des chemins et des rangs de vignes ; un détour par un lieu unique dans le secteur s’imposait. A savoir : une promenade dans les anciennes roises ; petites marres d’eau où l’on faisait « rouir le chanvre ». Cette opération consistait à immerger pendant une quinzaine de jours les gerbes de chanvre pour isoler les fibres de l’écorce de la tige, en décomposant la matière gommeuse. Chaque famille du village en possédait une.
Après cette découverte, le vignoble nous attendait avec ses pieds de vignes qui commençaient à feuiller, ses « routes » soigneusement labourées, des restes de taille de sarments qui attendaient d’être ramassés.
Sur le parcours, nous découvrons une croix en pierre appelée croix de chemin. Autrefois, elle symbolisait un acte de foi de la religion catholique et guidait le voyageur.
Après de nombreuses explications sur la vigne, la topographie du secteur, la découverte d’un village bien lorrain ; les participants se sont retrouvés à l’église St Hilaire à Lucey, pour célébrer une messe avec le Père Christophe Martin. Accompagnés à l’orgue par l’un des participants, les chants ont résonné dans cette église du 18 siècle comme un jour de fête avec la chorale du village !!!
A l’issue de cette messe tout le monde a convergé près des roises, dans une zone spécifiquement réservée au piquenique pour partager le repas
Nous avons eu le plaisir d’accueillir l’Abbé Pierre Demenois qui nous avait rejoint.
L’après-midi s’est achevé par la visite des entrepôts et des caves de la Maison Lelièvre de Lucey. Chacun a pu découvrir comment est élaboré le fameux vin dit « gris de Toul » et surtout apprécier la dégustation finale qui a clôturé cette belle journée et ce cycle de soirées, consacré au vin et à la vigne.
Merci à tous les organisateurs des différents moments de cette belle aventure.
Expérience à renouveler avec un autre thème.
Claude Gorgelier
Cette dernière étape fait l’objet d’un album photo retraçant cette belle journée au cœur de la vigne !
